Sommerferie planlægning
Det kræver lidt ekstra planlægning og en del forberedelse, men så er fornøjelsen i top, når man først triller ud af indkørslen.
Vi havde i år lejet et sommerhus ved Fjellerup strand på Djursland, hvor vi vidste, at der var et velfungerende køkken med frys og køl i en okay størrelse. Vi havde også investeret i en køletaske på hjul. Køletasken fandt jeg på nettet. Vi var på Tenerife i april, og jeg har stadigvæk problemer med min skulder efter at have slæbt rundt på en køletaske på skulderen. Vi så en dame i Spanien med en køletaske på hjul og tænkte, at det måtte være det, vi havde brug for. Det gør tingene lidt nemmere.
Vi har også vores bagemaskine + vores store fin vægt med. Ja, man rejser ikke just let 
Vi havde LP-pølsehorn, LP-loops, LP-pasta, LP-pirogger, LP-pølser, LP-boller, LP-brød, LP-pizzabunde, LP-fars, LP-bagemix med, lidt slik, lidt LP-chips og LP-saltstænger og rigeligt med PKU gel med. Vi havde samlet et udvalg af de bedste opskrifter, som vi kan gøre brug af (eks.vis på LP-snobrød, LP-pølsebrød, LP-pandekager, LP-boller, LP-pizzafyld etc.) Det kan være svært at have alt planlagt til det mindste. Men det skulle gerne være ferie for alle, så nogle nemme løsninger er at foretrække.
Vi skulle feriere på Djursland så potentielle besøgsmål var Randers Regnskov, Djurs Sommerland, Kattegat centret. Stederne havde jeg luret af på nettet for at få en ide om hvad man kan købe af mad og drikke samt hvad slags is de evt. solgte, mest for at have noget med til Magnus som minder lidt om hvad vi andre måske vælger at spise, alternativt ville vi alle have madpakke med. Men det kan være rart at vide lidt om hvad der bydes på.
Efter en uge på Djursland gik turen til Give, hvor vi havde lejet os ind på et ”bed and breakfast” (http://givebedandbreakfast.dk/), og igen havde vi sikret os køkkenadgang og køle- og fryse muligheder. Udgangspunktet var at komme i Givskud Dyrepark og Legoland. I Givskud Dyrepark spiste vi i safarigrillen og var heldige, at de havde en mikroovn, hvor Magnus’ LP-pølsehorn kunne lunes let.
Vi skulle fejre storebrors fødselsdag i Legoland, så vi havde emailet Legoland inden og lavet en aftale om at vi kunne komme og spise i en af deres restauranter, hvor det ville være muligt at få lavet og varmet en LP-pizza. Vi havde en færdig LP-pizzabund + afvejet fyld med og havde alle en fest. På Give “Bed and Breakfast” havde vi dagen inden bagt Lp-choko muffins af bagemix (jeg havde medbragt muffins forme) og brownie bagemix til os andre, så vi havde fødselsdagskage med ind i Legoland. Det gik super godt. Vi kan stærkt anbefale Give “Bed and Breakfast”, som er et meget venligt sted, med stor mulighed for selv at lave mad (meget velfungerende køkken), opbevare mad både på køl og frost samt med flotte inden- og udendørs muligheder (grill, have, legeplads til børn etc.).
En ting jeg godt kunne tænke mig at finde ud af er om slush ice og candy floss er frit. Indeholder Slush ice aspartam, og er candy floss rent sukker, eller er der mon æggehvide i? Magnus var meget interesseret i begge dele, men vi vidste ikke helt, hvad det indeholdt. Det må vi finde ud til næste ferie.
Måske kan ovenstående bruges af andre. Vi vil i alle fald tage tilbage til Give “Bed and breakfast” og Legoland igen. Det fungerede rigtigt fint.
Det lyder som en hyggelig tur:) jeg mener at have fået at vide at candyflos er frit, men er ikke sikker. Slushice er nok en lidt vanskelig størrelse. Altså det er jo bare en slags saft med is i. Men jeg tror ikke det er det samme alle steder.
Jeg har læst på en blå og rød dunk med saft til slushice – resten er jo bare frosset vand. Der var 0g protein i. Til gengæld var det fyldt med azo farver som bl.a. gør børn hyperaktive
puh det lyder lidt klamt, den tror jeg vi holder os fra!
Hej
Har lige fundet jeres pragtfulde lille forum. Er mor til Sidsel fra 1998 med klassisk pku.
Jeg har også tjekket sluchice og candyflos og har endnu ikke fundet noget med protein i.
Sidsel får det ved passende lejligheder og vi har ikke kunne se det på hendes blodprøver.
Vi har forøvrigt lige afsluttet en herlig efterårsweekend med 4 teen pkuére i huset. Vi var i Legoland og havde en rigtig dejlig weekend. De nyder deres sociale pkunetværk. Sørg for, at hjælpe jeres børn med at lave et pku-netværk, det er guld værd. Vi forældre kan gøre meget for vore børn, men erstatte et netværk kan vi ikke.
Kærlig hilsen
Marianne Borum Poulsen