Ischoklad
Denna kväll gjorde jag och Ian ischoklad som han gillade mycket. Vi smälte choklad och kokosfett i en liten kanna på ett vattenbad och hällde sedan upp smeten i folieformar. Sedan krossade vi några polkagriskarameller och strödde i chokladen. Tyvärr hann jag inte ta en bild så det blir en från nätet se nedan. Kokosfettet kostade 140 kr för 500g så det blir lite exklusiv ischoklad. Jag vägrar köpa det billiga fullhärdade kokosfettet i silverfärgat paket som finns i de flesta matvarubutikerna. Förra året var detta kokosfett inte härdat alls så jag köpte ganska mycket av detta kokosfett. Det är svårt att förstå varför de har ändrat tillverkningen av detta kokosfett.
200g Mjölkchoklad (Plamil Ekologisk mjölkfri, 3.8 g protein/100g)
200g Kallpressat ekologiskt kokosfett (Kokos Natur Virgin, 0 g protein/100g)
ca 50 g polkagriskarameller (smakar lite mint, 0 g protein/100g)
God Jul o Gott Nytt År!!
ischoklad
