Ideer til Påske cup cakes

Hvis man vil lave lidt sjove Påske cup cakes, kan man bage nogle af Bodils cup cakes. Opskriften er givet her på bloggen, og pynte dem lidt festligt. Her er der levet nogle græsplæner med forårsblomster, nogle roser, cookie monster etc. En påske ide kunne være at lave noget grønt græs og så lægge lidt … Læs resten

Fastelavnscremeboller

Her er den opskrift vi bruger til fastelavn. Den syntes vi fungerer meget godt!!   Ingredienser: 38 g fl. margarine 125 g LP-mælk 3 g tørgær 3 g Fiberhusk 2 g Loprofin æggeerstatning 1/4 dl sukker 1/4 tsk salt 210 g LP-mel Creme 90 g LP-mælk 45 g creme pulver (Dr. Oetker, 0 g protein/100g)   Fremgangsmåde … Læs resten

Tranebærsmåkager (Bodil)

            (cirka 35 stykker) ½ vaniljestang 100 g sukker 200 g stuetempereret smør 250 g Blå Finax mel ½ tsk. stødt kanel Pynt Tørrede tranebær Hele opskriften indeholder ca. 65 mg phe. En småkage indeholder ca. 2 mg phe ved 35 stk.      Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud med … Læs resten

Jordbær-/hindbærsnitter (Bodil)

            Giver ca. 10 snitter ½ vaniljestang 70 g flormelis 150 g stuetempereret smør 250 g Blå Finax mel 1 tsk. bagepulver ½ dl vand GLASUR Cirka 200 g flormelis lidt vand FYLD Cirka 100 g hindbær- el. jordbærmarmelade DRYS Frysetørrede hindbær Diverse toppings Hele opskriften indeholder ca. 50 mg phe … Læs resten

Græske kager (Bodil)

Et strejf af sommer Du skal ikke være sukker- eller fedtforskrækket, når du spiser dem.                           Antal: (utrolig mange) 200 g Blå Finax lavprotein 100 g blødt smør 35 g flormelis 1 tsk. vanillesukker 12 g mandelessens 2 spsk. kokosmel 2 spsk. vand … Læs resten

Bodils hindbærsnitter – uden glasur og tivolikrymmel!

                                                     Dej: 220 g blå Finax 100 g stødt melis ½ tsk. mandelessens Kornene af ½ stang vanille el. 1 tsk. vanillesukker 1 tsk. bagepulver 140 g smør 10 g ægerstatning (NO EGG fra Orgran) rørt ud i 20 g vand Ca. 150 g rigtig god hindbærmarmelade 10 g ægerstatning (NO EGG fra Orgran) rørt … Læs resten

Bodils cupcakes

30 g æg-erstatning (Orgran, No Egg) 120 g vand 2 dl sukker 16 g kakao (19 g protein/100 g, Netto) 2 tsk. vanillesukker 2 tsk. bagepulver 180 g Finax Lavprotein mel ½ dl koldpresset rapsolie 100 g vand Pynt Whipped Icing Mix (Wilton) Pasta farver (Wilton) Kagekrymmel/pynt Hele portionen indeholder 162 mg phe og 3.6 g protein. Dvs. … Læs resten

Tropisk aroma

Tropisk aroma är en kaka som jag smakade ofta som barn när vi hälsade på släkten i Norge. Den är fantastiskt god, men aningen söt. Jag har försökt att göra om receptet att passa som “lågproteinkaka” men också att göra den lite mindre söt. Min syster fick bl a denna kakan (se bilden) på sin … Læs resten

Churros eller spanske rør

En tur i Tivoli ved juletid eller en tur på Strøget og duften af spanske rør kommer én i møde. Jeg prøvede at lave disse sidste år, og det gik da ok! 250 g vand 113 g margarine 1/4 tsk salt 140 g Loprofin mel   9 g æggeerstatning (Orgran, No egg) – svarende til … Læs resten

Æble beignet

Det er vel tid til at skyde julesæsonen igang med lidt lækkert! Her er en opskrift som vi prøvede sidste år. Det var en opskrift, som var i en Netto reklame! Opskriften er stor og der er rigeligt til 4 pers. 360 g æbler med god smag (ca. 4 stk.) 50 g god æblemost ½ stang … Læs resten