LP-koldskål

Marie lavede sidste år en opskrift på LP-koldskål med banan og rismælk. Min søn kan ikke lidt banan, så den ville han ikke have. Nu er det lykkes mig at lave noget andet, der ligner koldskål: LP-koldskål 300 g Naturli’ risdrik (0.2 g protein/100g) 110 g havrefløde (< 0.5 g protein/100g) citronsaft rørsukker vaniliesukker   … Læs resten

LP-scones med chokolade

Søndageftermiddagshygge………………. 125 g Loprofin mælk 1.5 g FiberHusk 225 g LP-mel 2 tsk. bagepulver 1/4 tsk. salt 30 g sukker 45 g margarine 53 g Shockovani (35 mg phe/100g) Loprofin mælk vejes af i en røreskål, og Fiberhusk tilsættes. Lad det stå et øjeblik. Derefter blandes resten i. Dejen røres kort i en røremaskine, og … Læs resten

Boller med søde kartofler

Hermed en opskrift på nogle scones lignende boller. 250 g sød kartoffel, batat 150 g LP-mel 15 g bagepulver 2 spsk brun farin ½ tsk. fint salt 100 g smør lidt peber, muskat (pas på ikke for meget), timian Skræl kartoflerne og skær dem i mindre stykker. Kog kartoflerne i let saltet vand i ca. … Læs resten

Cornflakes

Der er egentlig ikke nogen af os der rigtig spiser corkflakes, men vi har et par bøger hvor der er nogen der gør det, og så har Folke snakket en del om de der cornflakes. Umiddelbart synes jeg at alt det LPmorgenmad er noget kunstigt sukker værk, så det var ikke rigtig en mulighed. What … Læs resten

Po-Kiks

Vi har i denne uge været i sverige, og faldt da over en masse dejlige nye bage-ingredienser. Blandt andet Po-fiber som er kartoffelfibre. For variationens skyld har jeg eksperimenteret lidt med dem i en kikseopskrift. De blev efter et par forsøg rigtig gode og et omgående hit.       30 gram gryn(0,09 g protein) … Læs resten

Koldskål

Tror jeg vil starte bloggen med den her nemme og lækre koldskål opskrift, som hele familien kan spise. 1 l. kold rismælk (1 g protein) 200 g banan (2,6 g protein) saft af en halv citron ½ tsk vanillesukker Det hele blendes til en koldskålsagtig konsistens og serveres straks, da den ellers godt kan blive … Læs resten