LP-koldskål

Marie lavede sidste år en opskrift på LP-koldskål med banan og rismælk. Min søn kan ikke lidt banan, så den ville han ikke have. Nu er det lykkes mig at lave noget andet, der ligner koldskål: LP-koldskål 300 g Naturli’ risdrik (0.2 g protein/100g) 110 g havrefløde (< 0.5 g protein/100g) citronsaft rørsukker vaniliesukker   … Læs resten

Is af kokosmælk

Marie har tit nævnt rismælksis, som hun køber hos “Is a Bella’s” (se http://www.isabellais.dk  ) i København. Vi kommer dog ikke så tit Downtown København. Vi køber dog en del sorbet is (fra Siaglass) i Sverige, som vi har i fryseren. Oatlys jordbæris (lavet af havremælk), køber vi også gerne. Jeg har en bizar forkærlighed … Læs resten

Kammerjunker

Og hvad passer bedre til koldskål end kammerjunker? Så her kommer lige den opskrift vi bruger. Kammerjunker 240 g mel (0,72 g protein) (blå finax bruger jeg) 100 g sukker 100 margarine (ikke flydende) 70 g fløde (1,74 g protein) 1 tsk vaniljesukker et skvæt citron saft Det våde puttes i det tørre og dejen … Læs resten

Koldskål

Tror jeg vil starte bloggen med den her nemme og lækre koldskål opskrift, som hele familien kan spise. 1 l. kold rismælk (1 g protein) 200 g banan (2,6 g protein) saft af en halv citron ½ tsk vanillesukker Det hele blendes til en koldskålsagtig konsistens og serveres straks, da den ellers godt kan blive … Læs resten